Frolla senza burro e uova

Una crostata leggera ideale per colazione senza burro e uova ma con la stessa fragranza, aromatizzata con il limone che gli dona una nota profumata e gradevole
Ideale per i vegani e' velocissima da fare con un semplice robot da cucina o con il Bimby
Puo' essere farcita con una confettura o una crema pasticcera a seconda dei vostri gusti

A me piace usare le mie confetture che preparo durante l'estate con la frutta del nostro giardino, bio, ecologica e a km0.
In questo caso ho usato una confettura di ramasin (prugne piccole locali)
Ecco gli indredienti e la preparazione

          130 g Acqua

           630 g Farina Tipo 2

           200 g Zucchero di canna

            140 g Olio Di Semi

             1 cucchiaino di lievito In Polvere Per Dolci

             1 scorza di Limone

             Marmellata 

Per prima cosa frullare la scorza con lo zucchero. Aggiungere tutti gli altri ingredienti continuare a impastare finche' si formera' un panetto morbido e compatto. Avvolgetelo in una pellicola alimentare e fatelo riposare in frigo per almeno un'ora

IL GIOCO E' FATTO!

Ora potete comporre la vostra crostata che andra' in forno a 180° per 35-40 min